Educacion infantil sobre el azúcar

Como ya he comentado en la anterior entrada que hice en referencia al azúcar hemos estado trabajando en un proyecto para el módulo de educación sanitaria del ciclo de dietética en el que hablamos sobre la nutrición infantil, centrándonos en el consumo de azúcar.

El objetivo principal de este proyecto es concienciar a los niños del alto consumo de azúcar y de las consecuencias que esto conlleva.

También queríamos enseñarles:

• Que aprendan a realizar la ingesta de desayuno y media mañana para que mejoren su rendimiento, puesto que son las ingestas en las que más azúcar se consume.
• Conocer el azúcar presente en los productos alimenticios.
• Hacerles ver las consecuencias a largo plazo si consumiesen gran cantidad de azúcar a lo largo del tiempo y que  la alimentación de hoy será, nuestra salud en el día de mañana.

¿Como lo hemos intentado transmitir?

Para ello hemos realizado una actividad en la cual se explica el por qué realizar las ingestas de media mañana y merienda y reforzar el desayuno, beneficios e inconvenientes del consumo de azúcar. 

También realizamos  tres juegos diferentes:

1. Uno de ellos lo hemos querido utilizar para dinamizar la actividad haciéndoles preguntas que posteriormente explicaremos, preguntas como cual es el nutriente que en mayor cantidad necesita nuestro cuerpo, en que alimentos está presente los hidratos de carbono.
2. El segundo, lo realizamos para que busquen ellos mismos alternativas para un desayuno saludable, dándoles un ejemplo de desayuno y que modificasen ellos haciéndoles pensar y poner en práctica lo aprendido. 
3.  Y el final, y para nosotras no el menos importante, si no el más impactante, para que vean, de manera visual, la cantidad de azúcar presente en los alimentos. Mostrándoles alimentos de consumo cotidiano y que vean a través de terrones que les repartimos cuanta cantidad tienen.Con dicho juego quisimos hacerles ver cómo todo lo que decíamos en la teoría no nos lo estábamos inventando, como el alimentarse de productos precocinados, industriales, podrían acarrearles unos valores de azúcar en sangre elevados y cómo podrían evitarlo dándoles unos consejos y alternativas más saludables.

Aquí os dejo el powerpoint que utilizamos como base para la actividad.

REFLEXIÓN:

Nosotras queríamos mostrarles en conjunto el significado y la importancia de una alimentación saludable, en la que no tiene por qué haber un consumo de azúcar o productos alimentarios, ya sean industriales o hechos por nosotros, en los que no le sacamos un aporte interesante nutricionalmente y además nos aporta gran cantidad de azúcar refinada y añadida.

Todo ello lo quisimos mostrar en un tiempo limitado, el cual nos asustaba un poco por la cantidad de palabras e ideas que queríamos transmitirles y además, los juegos que queríamos realizar con ellos, para dar un toque divertido a todo ello.

Nos surgió problemas, y con ello íbamos con pánico a la charla, ya que el colegio a última hora nos avisó que la charla, en vez de hacerla en una clase con 30 alumnos, la haríamos en el salón de actos con 60 niños. Íbamos con expectativas negativas, puesto que los juegos que hicimos eran para realizarlos con 30 alumnos.

Al final, logramos realizar la charla en el tiempo correcto y nuestras expectativas negativas se convirtieron en positivas. Los niños, se portaron de maravilla y vimos cómo ponían interés a todo lo que les preguntábamos, y para más inri, hacían preguntar con el fin de poder completar las pequeñas dudas que les iban surgiendo.

Conforme íbamos hablando y comentando nuestra exposición, fuimos soltándonos y nos quedamos con ganas de poder quedarnos más y contarles más sobre el tema. Lo intentamos hacer lo más resumido posible.

He de decir que a mí respecto a mis compañeras me costó un poco más puesto que soy algo más tímida y el exponernos ante mas de 60 personas fue un gran reto para mi aunque lo supe llevar bastante bien.

Fue una gran experiencia que creo que nos ha enriquecido  mucho y espero tener más experiencias de este tipo y seguir creciendo como persona y como profesional.