Día Mundial de la diabetes

El 14 de Noviembre es nombrado como el día mundial de la diabetes.

Este año 2016 la Federación Internacional de Diabetes (FID) lanzó la campaña del día mundial de la diabetes con el lema Ojo con la Diabetes.

Esta campaña consistía en que cada uno elaborase una serie de actividades, repartiendo información, etc.. es decir que colaborase de manera individual cada uno aportando lo que pudiese para promover y concienciar los problemas de esta enfermedad. A la vez que ellos también programaron actividades a realizar y elaboraron una serie de infografías y carteles en los cuales plasmaron gran variedad de información. 


Aquí os dejo unos ejemplos:

También os dejo un link directo a la página de la Fundación de la Diabetes por si os interesa investigar más sobre este tema y en la cual os explica mejor en que consistió esta campaña y cuales son las demás campañas que están llevando a cabo para mejorar la salud.

FUNDACIÓN DIABETES

Es una manera mucho más dinámica y considero que mejor educativa puesto que al ser nosotros mismos quienes elaboramos la manera de enseñarlo y cada persona puede aportar su grano de arena. Así se puede llegar a muchas más personas y a distintos lugares.

Y vosotros... ¿Qué hacéis por mejorar vuestra salud y la de los demás?

Investigación Cáncer de mama

Cada vez se están haciendo más investigaciones sobre la relación que tiene la alimentación muchos tipos de cáncer.

He encontrado la siguiente noticia en la cuál han encontrado la relación que tiene el consumo de un tipo de grasa que más adelante voy a explicar y el desarrollo de cáncer de mama. Esto podría ser un gran avance en su tratamiento terapéutico.
Se conocía que las células tumorales para crecer captan glucosa del exterior y que la 'reprograman' para producir más lípidos.
Pero una investigación realizada por el Instituto de Investigación Biométrica de Barcelona, con hospitales españoles y la URV ha puesto al descubierto que las células de mama tumorales necesitan coger grasas del exterior para poder seguir proliferando.

La principal proteína en este proceso es LIPG la cual es una enzima que  hidroliza a los triglicéridos  y lipoproteínas de muy baja densidad, y los descompone a ácidos grasos libres y glicerol, liberándolos en músculo y tejido adiposo. Se localizada en la membrada sin cuya actividad las células tumorales no pueden crecer.

Los científicos demuestran en modelos animales y en células tumorales que bloqueando la actividad de la LIPG el tumor deja de crecer.

La función de la proteína LIPG no parece ser indispensable para la vida, por lo cual su inhibición generaría menos efectos adversos que otros tratamientos.

Noticia La Vanguardia

Noticia Diario Salud

Justicia Alimentaria Global

Hola.

Como ya os comenté en la entrada anterior, se celebró la semana pasada la feria de Biocultura en Madrid. Pero una vez haber hecho una introducción de en que consiste la feria de biocultura y lo que defiende, me quiero centrar en uno de los stands que formaba parte de esta gran cita.

Hablo de la Justicia Alimentaria Global, una asociación formada por personas que defienden la necesidad de cambiar el sistema agroalimentario actual, el cual destruye  el medio ambiente. 

Se basan en seis pilares fundamentales:

1. -Comercialización de productos de comercio justo
2. -Cooperación y asistencia a grupos productores del sur
3. -Consultaría
4. -Campañas
5. -Sensibilización e incidencias política
6. -Educación para el desarrollo y fianzas éticas.

Para llevar a cabo sus objetivos y sensibilizar a las personas de ello hay realizado varias campañas entre las que se encuentra: 'dame veneno', 'mentira podrida', 'cortocircuito', '25 gramos'... Las cuales son muy interesantes y recomiendo que se eche un vistazo de que trata cada una de ellas puesto que considero que puede enriquecer y abrir los ojos a muchas personas.

A continuación os dejo un link directo a su pagina de web. 

Justicia Alimentaria Global 

BIOCULTURA

Como cada año, se ha celebrado en el IFEMA de Madrid una nueva edición de Biocultura, la cual hace referencia a su 32º aniversario.

Para aquellos que no la conozcan se trata de una feria de Productos Ecológicos y Consumo Responsable en la cual se dan cita productores, distribuidores, profesionales y consumidores que demuestran el dinamismo del sector, y la necesidad de un cambio e imprescindible, para dar el paso definitivo hacia un mundo realmente sostenible. Luchando por llevar la alimentación ecológica a los hogares; por dar a conocer las terapias alternativas; por informar sobre cosmética ecológica, bioconstrucción, otras formas de educar y de sanar…

Como os he comentado, se intenta potenciar el consumo de productos ecológicos y de una manera responsable, pero...¿Qué es un producto ecológico?
Un producto ecológico es aquel que está libre de residuos tóxicos puesto que en su fabricación no se ha utilizado ninguna sustancia química.
Características de un producto ecológico:

– Al menos un 95% de sus ingredientes deben proceder de la agricultura o la ganadería ecológicas.
– Los aditivos se restringen a los autorizados por la normativa europea para los elaborados ecológicos.
– No pueden utilizarse ni sustancias ni procedimientos de elaboración que cuestionen la naturaleza de los alimentos.

Si es cierto que respecto al medio ambiente supone mayores beneficios el consumo de estos alimentos, bienestar animal y al mantenimiento o incremento de la productividad del suelo y su estructura mediante la utilización de técnicas respetuosas con el entorno y que prescinden del uso de algunos productos químicos de síntesis. Pero estudios científicos demuestran que estos productos no son mejores nutritivamente que los alimentos tradicionales, al igual que los tradicionales no implican mayor riesgo para el consumidor, además de que supone un gasto mucho mayor el consumo de estos alimentos.

Por ello, bajo mi punto de vista no es que sea mejor ni peor el consumo de productos ecológicos, eso está bajo la libre elección de cada uno. Pero si considero que un factor a razonar para la hora de elegir que alimentos consumir es que estos, como ya he mencionado, cuida el medio ambiente, en la medida de lo posible, y hoy en día con los problemas que está trayendo el desarrollo de las ciudades y la industrialización y el impacto que esta teniendo esto sobre el medio ambiente hay que valorarlo. 

¿Y tú qué opinas? ¿Crees que merece la pena el consumo ecológico?

Teoría de acción razonada

¿Que es la teoría de acción razonada?

Es un modelo de acción diseñado para explicar todos los comportamientos voluntarios de las personas, predecirlas y entenderlas. 

Las conductas de las personas están condicionadas por su intención, es decir, para entender una conducta hay que saber cual es su intención (si desea o no hacerlo).

También explica que hay un balance entre actitud ante el comportamiento e influencia del entorno social. Esto quiere decir que un individuo actúa según lo que cree que debe hacer y la percepción que tiene este individuo sobre lo que su entorno cree que debe hacer.

Respecto a la educación nutricional nos enseña que hay que aprender a trabajar y reforzar en nuestro público al que nos dirijamos que hay que conseguir tener una actitud y unas conductas positivas. Esto es debido a que si la persona a la que nos dirijamos consigue tener una buena actitud ante un logro que quiera conseguir, en nuestro caso podría ser el adelgazar, la persona va a actuar de mejor manera realizando unos hábitos adecuados para conseguir sus objetivos. Sin embargo tiene una actitud negativa no va actuar correctamente obteniendo pensamientos negativos y no consiguiendo sus objetivos.

De igual manera hay que cambiar la influencia social puesto que, directa o indirectamente, condiciona más en la conducta de las personas. Pero este factos dentro del ámbito de educación nutricional es más difícil de tratar.

Pero, ¿es esta teoría la que mejor ayuda a modificar cambios de conducta?

En mi opinión, aunque este modelo cuente con dos factores muy importantes e influyentes en la conducta de una persona, no está completo puesto que no tiene en cuenta muchos aspectos que condicionan también estas acciones.

Una de las debilidades de este modelo es que solo se basa en la acción razonada y no se plantea la acción irracional en la que entran en juego, los sentimientos y las emociones que puede tener la persona en un momento determinado que varíe el curso de estas acciones.

Por ejemplo, siguiendo el mismo de antes de un individuo que quiere adelgazar, si algún día, debido a alguna acción externa, se encuentra estresado, o deprimido, triste, enfadado... va a tender a tener una acción negativa y por lo tanto actuar de manera poco saludable como por ejemplo comer dulces, no realizar actividad física...

Por ello como conclusión se puede decir que no hay que dejar que nos condicionen ciertos pensamientos, sino tener una actitud positiva y ver los objetivos que queremos realizar desde un punto de vista positivo y realista y no dejarnos influenciar por el entorno social puesto que cada persona piensa de manera diferente.